На сегодня огромное количество ученых всё ещё продолжает дискуссию о свойствах кофеина и его влиянии на организм человека. Невозможно однозначно сказать о влиянии кофеина на человека. Однако большее количество фактов говорит именно о его вреде.
Кофеин увеличивает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от относительного содержания холестерина в крови. (British Medical Journal 300: 566-569, 1990)
Употребление кофеина должно рассматриваться как существенный фактор риска инфаркта миокарда. (Am J Epidemiology 138(8) 602, 1993)
У любителей кофе обнаруживается тяга к другим видам наркотиков. Они не только больше курят, но чаще пользуются различными лекарственными препаратами седативного действия.(Сomprehensive Psychiatry 22: 565-571, 1981)
Ежедневное употребление кофеина в дозе 500-600 мг (5-6 чашек) представляет существенный риск для здоровья человека. (British Journal of Addictions 78: 251-258, 1988)
У людей, употреблявших всего лишь 100 мг кофеина (1 чашка) в день при вынужденном отказе от него наблюдался абстинентный синдром. (New England Journal of Medicine 327(16) 1160, 1992)
Употребление кофе и других кофеинсодержащих напитков многими пациентами психиатрических медицинских заведений в два и более раз превышает среднестатистические показатели употребления этих напитков среди остального населения. (Canad Psych Assoc 20:577-583, 1975)
Ряд пациентов, страдавших депрессией и неврозами, были выписаны из психиатрических медицинских учреждений после прекращения употребления кофеина. (Am J of Psychiatry 133:12, 1976)
Употребление кофе (не только кофеина) может блокировать нормальное действие нейротрансмиттеров в мозге. (Nature, Jan 26, 1983)
Кофеин в три раза увеличивает риск рака поджелудочной железы (3 чашки кофе в день). (NEJM 304:630-633, 1981)
Кофеин может рассматриваться как один из факторов развития диабета (JAMA 231:965,1975)
Чтиво для размышлений ― Д-р Джон Шарффенберг «Бедствие в чашке»